La temporada de angulas está llegando a su fin y en Rocacho le han cedido un hueco especial. Más información: Este es el restaurante de España que ha enamorado a David Beckham con sus jugosas angulas ...

La responsabilidad de la conservación de los recursos pesqueros es competencia exclusiva de la Unión Europea, con el apoyo de los estados miembros en varios aspectos, entre ellos ejerciendo el control ...

La gastronomía ha sido desde siempre el ámbito de lo hedonista, del placer-físico, pero también intelectual- alrededor de la alimentación- y, como tal, ha tendido a obviar otras consideraciones. Sólo ...

“Ni pa tabaco, ¡ni pa tabaco!”, exclama el pescador David Álvarez (Cudillero, Asturias, 52 años) a las dos de la madrugada de una noche del pasado mes de diciembre en las oscuras aguas del río Nalón ...

Son pequeñas, casi invisibles y capaces de cruzar un océano antes de cumplir tres años. Así son las angulas, el único alevín cuya pesca está legalmente permitida en España (con fuertes restricciones) ...