Chaque fin année, les négociations européennes sur les quotas annuels de prises pour la pêche en mer se traduisent par une réduction des droits de capture. Même si le débat et la controverses sont des ...

La demande de poissons se développe en France comme ailleurs dans le monde. Mais la pêche ne couvre pas la demande. L'aquaculture encore moins, alors même que les travaux des instituts de recherche, ...

Poisson de mer, il existe une multitude de sous espèces dans la famille des dorades. Seule la daurade royale, parfois appelée seulement « royale », peut s'orthographier « daurade ». Reconnaître et ...